منظور از «زبالهشناسی» در بازاریابی، مطالعۀ عادات و رفتار مصرف گروههای هدف و ترجیحات آنها (دربارۀ غذا و محصولات) با بررسی پسماندها و سایر اقلام موجود در زبالههاست. گاربولوژیستها مانند باستانشناسان هستند، اما بهجای بررسی بقایای تمدنهای باستانی، زبالههای فرهنگهای مدرن را مطالعه میکنند.
نظرات بسته شده است.